2018-09-07

Kontynuacja spotkań w ramach Minitargów w biurowcach Warszawy

Stowarzyszenie GRUPA ODROLNIKA jako partner KSOW w ramach operacji pn. Ekologia! to jest to! – współpraca rolników ekologicznych w skracaniu łańcucha dostaw kontynuuje spotkania w ramach Minitargów w biurowcach w dużym mieście, których odbiorcami są pracownicy dużych firm/zakładów pracy, osoby świadome, wykształcone, poświęcające dużo czasu na pracę zawodową, pracujące w zamkniętych pomieszczeniach często w pozycji siedzącej ale jednocześnie podążające za „eko-modą” i wyrażające potrzebę dbania o zdrowie i kondycję fizyczną. W ramach minitargów prowadzona jest edukacja w zakresie rolnictwa ekologicznego, znaku rolnictwa ekologicznego oraz o zaletach produktów pochodzących z upraw ekologicznych na polskiej wsi.

Ramowy program pojedynczego spotkania warsztatowego w ramach Minitargów obejmują:

Prezentacje tematu (m.in.: geneza eko-upraw, dzień dzisiejszy, perspektywy rozwoju, zapotrzebowanie rynku, korzyści dla konsumentów, istniejące bariery)
Prace w grupach (omawianie indywidualnie zgłaszanych problemów i wątpliwości, wzajemna wymiana posiadanych informacji w ramach grupy, wnioski robocze, relacje konsument-sprzedawca-producent w świecie eko-żywności) – czas 0,5 h.
Wymiana informacji poprzez world cafe wśród uczestników spotkania – czas 0,5 h.
Dyskusja - czas 15 min.
Degustacja eko-produktów, pokaz kulinarny i podsumowanie spotkania – czas 0,5h.

Poniżej harmonogram spotkań w ramach Minitargów: